アレンジいろいろ #54
台湾まぜそば
アレンジしやすいよう、あえて調味料は最小限にしています。
自分好みにカスタマイズ。
まずは、ラー油。
静かに回しかけて、様子を見る。
次に、ウスターソース。
一気に引き戻される、このコク。
最後に、醤油。
全部をまとめて、着地…？
ひとり学食で、一瞬、調理師になった気分です。
さて、木曜日からテストです
目の前の一問に向き合って「今できるベスト」を出しにいこう。
テストが終わったら、ひと息つける時間も待っています。
テスト明け。2月17日（火） 学食、開店します！
